Гордон прославился исключительно портретами. Он создавал как парадные мраморные бюсты, например мадам Виктор, так и менее официальные из терракоты гипса и бронзы, а кроме того большие мраморные статуи, такие как Вошингтон или Вольтер. Ему позировали писатели и философы (Вольтер, Руссо, Дидро, Буфон); вместе с тем он изображал аристократов и первых героев независимой независимой Америки (Франклин, Вашингтон). Он работал и над портретами жены и их дочерей Сабины, Анны-Энж и Клаудины, а также детей архитектора Бронгниарта.В Лувре имеются прекрасные образцы его реалистичных скульптур, отличающихся юношеской непосредственностью.